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上海跃进远红外干燥箱的干燥均匀性研究

[导读]它是利用物料吸收有一定穿透性的远红外线使内部自身发热、温度升高导致失水 ,具有保质、干燥快和节能等特点。 在国内 ,近几年来对农副产品远红外干燥技术的研究越来越重视 ,上海跃进医疗器械有限公司并研制了远红外干燥机

上海跃进HYHG-II-138远红外快速干燥箱远红外干燥箱的结构特点

固定床式农副产品远红外干燥箱的典型结构如图 1。该箱内采用 5层物料 , 6层远红外板。 每层同一水平的四周各设一块远红外板于内壁中央 (包括门上 )。 为减轻各点温度和物料失水的不一致 ,箱体内设置循环风机。

箱体顶部设置风机以排湿 ,底部有可调进风口。 该风机通过湿度传感器实现了微机控制 (原理见文献 [2])。箱体内湿度值高于设定值 ,风机开;低于设定值 ,风机关。各阶段 (或时间段 )可预先设定不同湿度值。 为使箱内排湿气流均匀 ,底部设有均风板。

上海跃进HYHG-II-72远红外快速干燥箱箱体内温度、物料水分的均匀性试验分析

2. 1  箱体内温度的均匀性

同层内取 9个测点 ,其分布见图 1。除点 9为中心点外 ,其余各点距壁面垂直距离 10cm。测试采用 SW-1型高精度多功能温度巡检仪 (± 0. 1℃ )。 开机升温后 ,将温度场内平均温度调至55± 1℃ (温度测试时无物料 )。 开机稳定 4小时后进行测试 ,其中上、中、下 3层各点测试 3次的平均值见图 2, 5层间对应点的标准差和变异系数见图 3。

图 2  箱内各点温度 (℃ )和物料水分含量 (括号内数据 ,% d . b . )的测试结果

2. 1. 1  排湿风机、循环风机均关

同层内各测点温度不尽相同。测点 1、 3、 5、 7(称“一类点” )的温度值相近;测点 2、 4、6、 8(称“二类点” )的温度值相近。 由于二类点靠近辐射板 ,受较高板温的影响 ,温度值 (高于控制温度值 )高于其他各点。 受自然对流的影响 ,上层各点的温度值高于中层对应点及下层对应点。

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